Posts Tagged “Συνταγές με τσουρέκι”

Προφιτερόλ με τσουρέκι!

Υλικά: 400 gr κουβερτούρα 600 gr τσουρέκι Νανούρης Για την κρέμα πατισερί: 1 lt και 200 ml φρέσκο γάλα 2 κρόκοι αυγών 6 κουταλιές σούπας κορν – φλάουρ 2 κουταλιές σούπας αλεύρι κοσκινισμένο 2 βανίλιες Ξύσμα ενός λεμονιού 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας βούτυρο Για το σιρόπι: 1 ½ κούπα ζάχαρη 1 ½ […]

Χριστουγεννιάτικα Παστάκια με Τσουρέκι!

Υλικά: 10 λεπτές φέτες τσουρέκι Νανούρης κομμένες στη μέση 10 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα πορτοκάλι Φετούλες από γλυκό πορτοκάλι για γαρνίρισμα 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα Σιρόπι από γλυκό πορτοκάλι αραιωμένο με λίγο λικέρ πορτοκάλι ή κονιάκ Εκτέλεση: Πρώτα ετοιμάζω το σιρόπι. Ζεσταίνω σε μια κατσαρολίτσα 1/2 κούπα σιρόπι από γλυκό πορτοκάλι και προσθέτω 2 κουταλιές […]

Χριστουγεννιάτικα τρουφάκια με τσουρέκι!

Υλικά: 7-8 καλές φέτες τσουρέκι Νανούρης 1 κρέμα γάλακτος (250ml) 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη Τρούφα μαύρη και χρωματιστή Χρωματιστή και διαφανής μεμβράνη Εκτέλεση: Σε λεκάνη θρυμματίζω τις φέτες τσουρεκιού ενώ παράλληλα στο μούλτι ρίχνω την κρέμα γάλακτος και την χτυπώ μέχρι να πήξει. Μετά ρίχνω και τη ζάχαρη και χτυπώ λίγο ακόμα. Κατόπιν, ρίχνω […]

Πουτίγκα με τσουρέκι Νανούρης και σοκολάτα

Υλικά: 1½ φλ. τσαγιού γάλα 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 4 αυγά 200 γραμμ. τσουρέκι Νανούρης, κομμένο σε φέτες 100 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1/3 φλ. τσαγιού καρύδια Εκτέλεση: Βάζουμε το γάλα, την κρέμα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι σε κατσαρόλα, να ζεσταθεί και […]

Παγωτό με βατόμουρα και τσουρέκι

Υλικά: Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια ζάχαρη 400 γραμμάρια βατόμουρα πολτοποιημένα + 1 κούπα βατόμουρα κομμένες σε κομμάτια 2 αυγά μεσαίου μεγέθους (προαιρετικά) 6 φέτες τσουρέκι Νανούρης κομμένες σε μικρά κομματάκια 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι σακούλας 400 ml πλήρες γάλα με λιπαρά 200 ml κρέμα γάλακτος με λιπαρά Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα βατόμουρα και […]

Τούρτα σοκολάτα με τσουρέκι

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για τη βάση: 8 φέτες τσουρεκιού Για την κρέμα σοκολάτας Μισό κιλό κρέμα γάλακτος 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 225 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα Για το σιρόπι: 100 γραμμάρια ζάχαρη 100 γραμμάρια νερό Εκτέλεση: Για τη κρέμα σοκολάτας: Αφήνουμε για ένα τέταρτο στην κατάψυξη την κρέμα γάλακτος και το μπολ όπου θα χτυπηθεί […]

Αυγόφετες με τσουρέκι

Υλικά: 8 φέτες τσουρέκι Νανούρης 2 αυγά ½ κ.γ. κανέλα σκόνη ½ φλιτζ. ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο για το τηγάνι 1 ½ φλιτζ. φρέσκο γάλα 3-4 κ.σ. μέλι Εκτέλεση: Βουτάμε τις φέτες στο γάλα, να τραβήξουν λίγο. Έπειτα, τις βουτάμε στο αυγό (χτυπημένο) και τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με μπόλικο μέλι […]

Τάρτα αχλαδιού με τσουρέκι

Υλικά: 6 αχλάδια 10 μεγάλες φέτες τσουρέκι Νανούρης Λίγη μαργαρίνη ½ φλιτζάνι αμύγδαλα φιλέ Για την σος σοκολάτας: 4 φλιτζάνια νερό 1 φλιτζάνι ζάχαρη Χυμός ενός λεμονιού 200γρ κουβερτούρα Εκτέλεση Αρχικά αλείφετε τις φέτες του τσουρεκιού με λίγη μαργαρίνη και τις τοποθετείτε μέσα σε ένα στρογγυλό ταψάκι ή πυρέξ το οποίο έχετε βουτυρώσει. Πασπαλίζετε με […]

Τσουρέκι εκμέκ

Υλικά: 10 μεγάλες φέτες τσουρέκι Νανούρης (το μεγάλο 480g) Για το σιρόπι: 2 φλιτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική 2 φλιτζάνια νερό Φλούδα από 1 λεμόνι 1 ξύλο κανέλας Για την κρέμα: 1 ½ φλιτζάνι φρέσκο γάλα 2/3 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική 40γρ κορν φλάουερ 1 αυγό 3 κρόκους αυγών 1 βανίλια Για το στόλισμα: […]