Posts Tagged “νανουρης”

Παγωτό με βατόμουρα και τσουρέκι

Υλικά: Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια ζάχαρη 400 γραμμάρια βατόμουρα πολτοποιημένα + 1 κούπα βατόμουρα κομμένες σε κομμάτια 2 αυγά μεσαίου μεγέθους (προαιρετικά) 6 φέτες τσουρέκι Νανούρης κομμένες σε μικρά κομματάκια 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι σακούλας 400 ml πλήρες γάλα με λιπαρά 200 ml κρέμα γάλακτος με λιπαρά Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα βατόμουρα και […]

Αυγόφετες με τσουρέκι

Υλικά: 8 φέτες τσουρέκι Νανούρης 2 αυγά ½ κ.γ. κανέλα σκόνη ½ φλιτζ. ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο για το τηγάνι 1 ½ φλιτζ. φρέσκο γάλα 3-4 κ.σ. μέλι Εκτέλεση: Βουτάμε τις φέτες στο γάλα, να τραβήξουν λίγο. Έπειτα, τις βουτάμε στο αυγό (χτυπημένο) και τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με μπόλικο μέλι […]

Η ιστορία του τσουρεκιού

Το όνομα «τσουρέκι» προέρχεται από την τουρκική λέξη «corek» και σημαίνει οποιοδήποτε ψωμί είναι φτιαγμένο με ζύμη που περιέχει μαγιά. Υπάρχουν διάφορα είδη corek, τόσο αλμυρά όσο και γλυκά, καθώς και σε διάφορα μεγέθη και σχήματα ανάλογα με την περιοχή που τα παρασκευάζουν. Οι Αρμένιοι, καθώς και οι κάτοικοι του Αζερμπαϊτζάν, φτιάχνουν ένα στρογγυλό επίπεδο […]