Archive for Νοέμβριος, 2013

Πουτίγκα με τσουρέκι Νανούρης και σοκολάτα

Υλικά: 1½ φλ. τσαγιού γάλα 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 4 αυγά 200 γραμμ. τσουρέκι Νανούρης, κομμένο σε φέτες 100 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1/3 φλ. τσαγιού καρύδια Εκτέλεση: Βάζουμε το γάλα, την κρέμα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι σε κατσαρόλα, να ζεσταθεί και […]

Παγωτό με βατόμουρα και τσουρέκι

Υλικά: Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια ζάχαρη 400 γραμμάρια βατόμουρα πολτοποιημένα + 1 κούπα βατόμουρα κομμένες σε κομμάτια 2 αυγά μεσαίου μεγέθους (προαιρετικά) 6 φέτες τσουρέκι Νανούρης κομμένες σε μικρά κομματάκια 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι σακούλας 400 ml πλήρες γάλα με λιπαρά 200 ml κρέμα γάλακτος με λιπαρά Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα βατόμουρα και […]

Τούρτα σοκολάτα με τσουρέκι

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για τη βάση: 8 φέτες τσουρεκιού Για την κρέμα σοκολάτας Μισό κιλό κρέμα γάλακτος 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 225 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα Για το σιρόπι: 100 γραμμάρια ζάχαρη 100 γραμμάρια νερό Εκτέλεση: Για τη κρέμα σοκολάτας: Αφήνουμε για ένα τέταρτο στην κατάψυξη την κρέμα γάλακτος και το μπολ όπου θα χτυπηθεί […]

Αυγόφετες με τσουρέκι

Υλικά: 8 φέτες τσουρέκι Νανούρης 2 αυγά ½ κ.γ. κανέλα σκόνη ½ φλιτζ. ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο για το τηγάνι 1 ½ φλιτζ. φρέσκο γάλα 3-4 κ.σ. μέλι Εκτέλεση: Βουτάμε τις φέτες στο γάλα, να τραβήξουν λίγο. Έπειτα, τις βουτάμε στο αυγό (χτυπημένο) και τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με μπόλικο μέλι […]